d-harley

AutoClubMan
  • Публикации

    2 247
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

98 Excellent

О d-harley

  • День рождения 16.04.1974

Contact Methods

  • Skype
    d-harley

Profile Information

  • Выберите пол
    Мужской
  • Настоящее имя
    Дмитрий
  • Город
    Поселок Изоплит, Тверская область.
  • А/м
    SGVN 3D 2.4 2013 г.

Посетители профиля

4 117 просмотров профиля
  1. Это в лучшем случае. Если не получится, будешь переделывать. Но, всегда есть альтернатива...
  2. Дим, ржаную закваску сделать достаточно просто: 25 грамм ржаной муки и столько же воды. Через сутки кормишь таким же количеством муки и воды, ещё через сутки повторяешь. Потом выбрасываешь половину и начинаешь кормить заново. Примерно но 6-е сутки, закваска будет пахнуть свежестью и ржаным ароматом. Вот тогда можешь брать её как закваску, а маленький остаток (достаточно 5-10 грамм) использовать как стартер для следующей закваски. И да, лучше делать её в новой и чистой баночке.
  3. Мдаа.. Чего только не придумают.. Глядишь (вдруг резко выяснится), и в 1954 году Иран отправил свой звездолёт к галактике Киркор..
  4. Вот теперь я понял это негодование в моём блоге...
  5. Я теперь понял фразу: да я тебя на х..ю вертел...)))
  6. Напугал.. Кошка, два кота, плюс собакен, породы благороднейшей.. Все подобраны, обласканы и затисканы. Иногда сплю буковой Z, дабы не тревожить отдыхающих пушистиков. Ёбнут..й я, чё поделаешь.. "Мы с Тамарой ходим парой"...
  7. Я бы рад, но кошка...
  8. Замесил сегодня чиабатту. Будет третья попытка найти лучшее соотношение. Один раз почти получилось, потом (строго по рецепту) вообще не вышло, думаю в этот раз найти нужную консистенцию. Если опять не выйдет, буду дальше искать. Уж очень зацепила меня эта тема, сильнее самогона...
  9. Если интересно... При изучении многих рецептов, нужно варьировать температуру от 260 до 210 достаточно быстро. Плюс, многие рецепты пекутся с паром. А вот, мой первый блин..:
  10. Вить, не поверишь: работающая только сверху духовка, напряжение 165.. Вкусно, правда сверху немного пересушено (ну естественно, снизу них..я не греет)... Короче. Всё что продаётся у нас - говно.. Я лучше такой, недоделанный, но я хоть знаю, что руки мыл и не чесал...
  11. Сегодня, испёк свой (из покупной муки) первый ржаной хлеб. Долго к этому готовился, но решился. Не всё так гладко, как хотелось бы, но начало положено...